Глазированные сырки — любимое лакомство многих с детства. Они кажутся простым продуктом, но за яркой упаковкой может скрываться как полезный, так и не очень качественный вариант. Поэтому важно знать, как отличить настоящий творожный продукт от десерта с искусственными добавками.
Если вы хотите попробовать натуральные глазированные сырки разных вкусов, приготовленные по стандартам качества, перейдите на сайт АЯН Маркет — там представлен большой выбор десертов на любой вкус.
Что представляет собой глазированный сырок
Глазированный сырок — это десерт на основе творожной массы, покрытой шоколадной или глазурной оболочкой. Настоящий сырок должен состоять из творога, сливочного масла, сахара и глазури из какао-продуктов. Всё остальное — это вариации с заменителями, ароматизаторами и растительными жирами.
Главное отличие качественного продукта — состав по ГОСТу. В нём не должно быть растительных масел и искусственных добавок, заменяющих молочные ингредиенты. Если на упаковке написано «творожный продукт», а не «сырок творожный глазированный», значит, в нём уже могут быть заменители.
Как правильно читать состав
Перед покупкой обязательно посмотрите на этикетку.
Обратите внимание на:
-
Порядок ингредиентов. Первым должен стоять творог, затем сливочное масло, сахар, глазурь.
-
Тип жира. Если указано «растительный жир», «заменитель молочного жира» — это сигнал, что продукт не натуральный.
-
Наличие консервантов и ароматизаторов. Чем их меньше, тем лучше.
Качественные сырки обычно содержат не более 8–10 ингредиентов, а не длинный перечень с труднопроизносимыми добавками.
Глазурь: не просто украшение
Настоящая шоколадная глазурь готовится из какао-масла, какао-порошка и сахара. Она ломкая, тает во рту и имеет насыщенный вкус. Если глазурь мягкая, липкая и оставляет жирную плёнку — скорее всего, используется заменитель какао-масла.
Калорийность и жирность
Средняя калорийность глазированного сырка — от 320 до 450 ккал на 100 граммов. Этот показатель зависит от жирности творога и типа глазури.
-
Для тех, кто следит за питанием, подойдут сырки с жирностью 5–9%.
-
Любителям более насыщенного вкуса — 15–18%.
Если в составе есть растительный жир, продукт будет жирным, но не полезным. Лучше выбирать сырки, где используется только молочный жир.
Вкус и консистенция
Настоящий творожный сырок имеет нежную, плотную и однородную структуру, без крупинок и лишней влаги. Если масса рыхлая, а глазурь отслаивается — продукт был неправильно изготовлен или хранился с нарушением условий.
На что обратить внимание при покупке
-
Упаковка. Должна быть герметичной, без следов влаги или вздутия.
-
Срок годности. Натуральные продукты живут недолго — 5–10 дней при температуре от 2 до 6°C.
-
Производитель. Выбирайте известные бренды и проверенные магазины с хорошими отзывами.
Где найти вкусные и натуральные сырки
Чтобы не ошибиться с выбором, стоит покупать лакомства в магазинах, где контролируют качество продукции. Например, в https://ayanmarket.kz/shop/collection/glazirovannie-sirki-214 вы можете выбрать глазированные сырки с разными начинками — классические, ванильные, с какао или варёной сгущёнкой. Все продукты проходят проверку, а их состав соответствует требованиям безопасности и качества.
Итог
Выбирая глазированный сырок, помните: вкусный — не всегда полезный. Настоящий десерт должен быть изготовлен из творога, натуральных ингредиентов и настоящего шоколада. Обращайте внимание на состав, срок хранения и внешний вид. Тогда даже простое лакомство принесёт удовольствие и пользу.
